Café Gerbeaud – słodka legenda Budapesztu

Jeśli spacerując po sercu Budapesztu masz ochotę cofnąć się w czasie do epoki cesarsko-królewskiej i spróbować legendarnych węgierskich deserów w absolutnie wyjątkowym wnętrzu – Café Gerbeaud to miejsce, którego nie możesz pominąć. To nie tylko kawiarnia, to instytucja – jedna z najstarszych i najbardziej renomowanych kawiarni w Europie Środkowej. Jest to również alternatywa dla słynnego New York Cafe, jesli nie masz czasu ani chęci stać długo w kolejce.

📍 Lokalizacja i dojazd

Café Gerbeaud znajduje się w samym centrum Budapesztu, na eleganckim placu Vörösmarty tér, tuż przy początku deptaku ulicy Váci – najbardziej reprezentacyjnej ulicy handlowej miasta.

Adres:
Vörösmarty tér 7-8, 1051 Budapest, Węgry

Jak dojechać?

• Metrem: linia M1 (żółta) – przystanek Vörösmarty tér, dosłownie kilka kroków od wejścia.
• Autobusem lub tramwajem: liczne linie kursujące wzdłuż Dunaju – przystanek Vigadó tér lub Deák Ferenc tér.
• Pieszo: z Mostu Łańcuchowego, Bazyliki św. Stefana czy Parlamentu dotrzesz tu w mniej niż 15 minut.

☕ Co to za miejsce?

Café Gerbeaud to jedna z najstarszych kawiarni Budapesztu – jej historia sięga 1858 roku, kiedy to Henrik Kugler otworzył tu niewielką cukiernię. Prawdziwy rozkwit przyszedł jednak w 1884 roku, gdy do spółki dołączył szwajcarski mistrz cukierniczy Emil Gerbeaud.

To on rozsławił kawiarnię na całym kontynencie, wprowadzając innowacyjne desery, bombonierki, praliny, a także przekształcając ją w luksusowe, artystyczne miejsce spotkań elit – od artystów po członków rodziny cesarskiej.

---

👑 Cesarska wizyta Sissi

Jedną z najsłynniejszych gościń Café Gerbeaud była cesarzowa Elżbieta, znana jako Sissi, która w czasie swoich wizyt w Budapeszcie chętnie zaglądała tu na filiżankę kawy i delikatne ciasta. Legenda głosi, że ulubionym deserem cesarzowej był kremowy tort Dobosa z charakterystyczną warstwą karmelu na górze.

🍰 Co serwują? Smak tradycji i luksusu

W Café Gerbeaud znajdziesz bogaty wybór tradycyjnych węgierskich deserów, które prezentowane są w formie małych dzieł sztuki. Każde ciasto jest przygotowywane na miejscu z najwyższej jakości składników.

⭐ Najsłynniejsze desery:

• Gerbeaud szelet – kultowe ciasto warstwowe z mielonymi orzechami włoskimi, dżemem morelowym i czekoladową polewą.
• Dobos torta – klasyczny węgierski tort z warstwami biszkoptu i kremu czekoladowego, zwieńczony błyszczącym karmelem.
• Eszterházy torta – migdałowo-orzechowy tort z kremem waniliowym, dekorowany klasycznym lukrem.
• Flódni – żydowsko-węgierski deser z jabłkiem, makiem, orzechami i powidłami śliwkowymi.

Nam najbardziej przypadł do gustu pucharek na bazie ciasta Gerbaud.

☕ Napary i napoje:

• Kawa parzona w stylu wiedeńskim i włoskim – espresso, cappuccino, latte, a także Gerbeaud kávé z bitą śmietaną i czekoladą.
• Gorąca czekolada z domowymi dodatkami, herbaty, koktajle, szampan.

💰 Ceny – ile kosztuje przyjemność?

Café Gerbeaud nie należy do najtańszych miejsc w Budapeszcie – ale płacisz tu za jakość, legendę i niepowtarzalny klimat.

• Ciasta: od 2 400 do 3 600 HUF (ok. 30–45 zł)
• Kawa: od 1 500 do 2 400 HUF (ok. 18–30 zł)
• Śniadania: od 3 900 HUF wzwyż (ok. 50 zł)
• Deser z kawą w zestawie: ok. 6 000–8 000 HUF (ok. 70–95 zł)

🪞 Wnętrze – XIX-wieczny przepych

Wnętrze Café Gerbeaud zachwyca elegancją: marmurowe kolumny, kryształowe żyrandole, parkiety, rzeźbione meble, freski i złocenia. Zachowany styl neobarokowy i secesyjny sprawia, że czujesz się tu jak w salonie wiedeńskim z czasów monarchii Habsburgów.

Latem możesz też usiąść na przestronnym tarasie z widokiem na plac Vörösmarty, idealnym do obserwowania miejskiego życia przy kieliszku tokaju lub espresso.

⭐ Opinie i renoma

Café Gerbeaud jest miejscem często odwiedzanym przez turystów, ale mimo swojej sławy i popularności utrzymuje bardzo wysoką jakość obsługi i produktów. Otrzymuje liczne wyróżnienia w przewodnikach kulinarnych, polecana jest przez Michelin Guide, a także figuruje na liście obowiązkowych punktów w przewodnikach Lonely Planet i National Geographic.

Opinie gości:
„Luksus, ale z duszą”, „Najlepszy Eszterházy, jaki jadłam w życiu”, „Pięknie podane, wspaniałe doświadczenie” – to tylko niektóre z recenzji na Google i TripAdvisor.

✨ Co jeszcze warto wiedzieć?

Sklep z pralinkami i prezentami znajduje się tuż obok sali głównej – można kupić ręcznie robione czekoladki i marmolady na wynos.

Dostępność: kawiarnia jest przystosowana dla osób z ograniczoną mobilnością.

Godziny otwarcia: zazwyczaj codziennie od 9:00 do 21:00 – warto sprawdzić aktualne godziny na stronie przed wizytą.

Rezerwacja stolika zalecana jest w sezonie letnim i świątecznym.

🧁 Podsumowanie

Café Gerbeaud to więcej niż kawiarnia – to podróż w czasie i smakach. Łączy elegancję dawnego imperium z doskonałością rzemiosła cukierniczego. Niezależnie od tego, czy jesteś pasjonatem deserów, fanem kawy, czy po prostu szukasz miejsca z duszą – Gerbeaud Cię nie zawiedzie.

Na zakończenie: nie musisz być cesarzową, by poczuć się wyjątkowo – wystarczy, że usiądziesz przy stoliku Café Gerbeaud.

📌 Jeśli chcesz więcej inspiracji z Węgier – obserwuj naszą stronę Komu w drogę, temu czas na Węgry na Facebooku i Instagramie. Co tydzień nowe miejsca, trasy i praktyczne wskazówki!

Jeśli chcielibyście wesprzeć naszą twórczość, to pod poniższym linkiem można postawić nam kawkę.

Zachęcamy również do sprawdzenia naszych gotowych planów zwiedzania Budapesztu oraz przewodnika o Balatonie.

PLANY ZWIEDZANIA