Dolina Pięknej Pani to mała winiarska enklawa w Eger, znana ze swojego niepowtarzalnego klimatu i tradycji produkcji win. To miejsce pełne uroku, gdzie wśród malowniczych wzgórz i winnic, rozciąga się szereg piwnic winiarskich, w których turyści mogą poznać bogatą historię win oraz spróbować lokalnych trunków. Z każdą wizytą odkrywamy tutaj nowe smaki i historie, które kryją się za każdym kieliszkiem.
Legenda o Pięknej Pani
Nazwa Dolina Pięknej Pani (węg. Szépasszony-völgy) wywodzi się z lokalnej legendy. Mówi się, że w średniowieczu mieszkała tu młoda i piękna kobieta, znana jako Piękna Pani. Słynęła z niezwykłej urody i gościnności. Co wieczór zapraszała podróżnych i kupców do swojej winiarni, częstując ich winem i biesiadami. Jej czar i wina przyciągały nie tylko zwykłych gości, ale również samego księcia Egeru.
Inna wersja legendy sugeruje, że Piękna Pani była właścicielką jednej z pierwszych winiarni w tej okolicy. Wino, które produkowała, było tak wyjątkowe, że zyskało sławę nie tylko w regionie, ale i w całym kraju.
Dolina, gdzie uprawiano winorośl, zaczęła być znana jako Dolina Pięknej Pani – miejsce pełne romantyzmu, magii i niezwykłej atmosfery, które przyciągało i nadal przyciąga turystów. Dziś w Dolinie Pięknej Pani wciąż można poczuć tę tajemniczą aurę, a winiarnie i piwnice przyciągają miłośników win i historii.
Historia Doliny Pięknej Pani
Dolina Pięknej Pani, znana ze swojego mikroklimatu, jest jednym z najpiękniejszych regionów winiarskich Węgier. Winnice w tym miejscu zaczęły powstawać już w średniowieczu, a w XIX wieku zaczęły zyskiwać na znaczeniu. Dziś Dolina Pięknej Pani przyciąga turystów, oferując nie tylko wina, ale także unikalną atmosferę winiarską, z piwnicami winiarskimi o ponad stuletniej tradycji.
Wina z Eger: Szczepy, historia i tradycje winiarskie
Eger to jedno z najstarszych winiarskich regionów Węgier, znane z produkcji słynnego Egri Bikavér (Bycza Krew). Historia winiarstwa w regionie sięga czasów rzymskich, a prawdziwy rozwój nastąpił w XVI wieku. Eger stał się ważnym centrum produkcji win, a w XIX wieku region ponownie rozkwitł po zniszczeniach wojennych. Dolina Pięknej Pani, malowniczo usytuowana wokół Egeru, jest jednym z najważniejszych miejsc dla winiarzy w tym regionie.
Szczepy winogron w Eger
Eger jest znany z kilku szczepów winogron, które idealnie rosną na żyznych wulkanicznych glebach Doliny Pięknej Pani. Kluczowe szczepy to:
- Egri Bikavér – Flagowe czerwone wino regionu, powstaje z mieszanki winogron, takich jak Kékfrankos, Cabernet Sauvignon i Merlot. Charakteryzuje się intensywnym smakiem owoców, przypraw i dębu.
- Kékfrankos – Czerwony szczep, który daje wina o owocowym smaku z nutami przypraw. Jest głównym składnikiem Egri Bikavér, ale daje również lekkie, owocowe wina.
- Furmint – Białe wino o świeżym, cytrusowym smaku, wykorzystywane zarówno w winach wytrawnych, jak i słodkich.
- Olaszrizling – Daje wina białe o średniej kwasowości, często stosowane w winach wytrawnych i półsłodkich.
- Chardonnay – Popularny szczep, z którego powstają wina o pełnym smaku, z nutami owoców cytrusowych.
- Pinot Noir – Elegancka odmiana czerwonego wina, dająca wina subtelne, z nutami czerwonych owoców.
Festiwal Wina w Eger
Co roku w Eger odbywa się Festiwal Wina, zazwyczaj w drugiej połowie września. Jest to jedno z najważniejszych wydarzeń w regionie, podczas którego można spróbować lokalnych win, wziąć udział w degustacjach oraz skosztować regionalnych przysmaków. Festiwal przyciąga zarówno turystów, jak i pasjonatów winiarstwa.
Produkcja wina w Eger – tradycja i nowoczesność
Egerskie wina powstają w tradycyjny sposób, w wielu winiarniach stosuje się fermentację w drewnianych beczkach, które nadają winom wyjątkowy charakter. W regionie stosowane są również nowoczesne metody, takie jak fermentacja w stalowych zbiornikach. Wiele winnic stawia na ekologiczną produkcję, ograniczając użycie chemicznych środków ochrony roślin.
Przejdźmy w końcu do naszej degustacji 🙂
Szarvas Pincészet
Naszą pierwszą winnicą, którą odwiedziliśmy podczas sierpniowej wycieczki była Szarvas Pincészet. W zasadzie to jedna z pierwszych piwniczek idąc od strony parkingu, ale przyciągnął nas ładny wystrój na zewnątrz i polskie napisy.
Wnętrze nie przypomina typowej piwnicy, jest wyłożone cegłami, a przez duże okna wpada mnóstwo światła.
Gospodyni bardzo przyjaźnie nas przywitała i zaproponowała degustację. 3 rodzaje do degustacji są całkowicie ZA DARMO, oczywiście są to niewielkie ilości, jedynie na posmakowanie wina, ale w zalezności od tego, które najbardziej przypadnie Wam do gustu, możecie zamówic już odpłatnie cały kieliszek lub butelkę.
Od razu zaznaczę, że zazwyczaj w żadnej piwnicy nie ma problemu aby wejśc do środka z psem, są one mile widziane z reguły.
Degustowałam tylko ja, bo przyjechaliśmy tam autem, oczywiście z Viktorem jako kierowcą.
Moja degustacja w Szarvas Pincészet rozpoczęła się od Egri Bikavér, czyli słynnego czerwonego wina, które jest flagowym trunkiem Eger i chyba jednym z najbardziej popularnych wytrawnych, węgierskich win w Polsce.
To wino zyskało swoją popularność dzięki głębokiemu, bogatemu smakowi. W kieliszku czuć było nuty czarnej porzeczki, wiśni i delikatne akcenty dębu, które nadawały winu elegancji. To wino doskonale komponuje się z potrawami mięsnymi, zwłaszcza z wołowiną i dziczyzną, co sami wiele razy sprawdzalismy w domu.
Następnie spróbowałam Csillag – wytrawnego białego wina, które zaskoczyło mnie swoją lekkością i świeżością. Csillag to wino o subtelnej kwasowości, z nutami zielonych jabłek, cytrusów i białych kwiatów. Było orzeźwiające, idealne na gorące dni, świetne do ryb czy sałatek. Jest to dokładny biały odpowiednik Egri Bikavér. Tych obu wytrawnych win musicie spróbować, chyba, że naprawdę za takimi nie przepadacie.
Wino, które zdecydowanie wyróżniało się na tle innych, to półsłodki Merlot.
Jego smak był delikatny, z wyraźną owocową słodyczą, która idealnie równoważyła lekką kwasowość. Z nutami czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny, było świetnym wyborem dla tych, którzy preferują słodsze wina, ale nie chcą rezygnować z wytrawnego charakteru Merlota. Zdecydowanie nadaje się do deserów, a także jako aperitif.
Na koniec, bonusowo, spróbowałam wyjątkowego wina – Dolce Vita, białego wina o słodkim smaku, które jest podobno najczęściej wybierane przez Polaków. Nasza gospodyni stwierdziła, że Polacy w ogóle zazwyczaj wybierają wina słodkie lub pół-słodkie. Czy to prawda? Napiszcie w komentarzu.
To wino było jak prawdziwa uczta dla podniebienia: pełne miodowych, owocowych nut, z dominującymi akcentami moreli i brzoskwiń. Jego słodycz była subtelna, a jednocześnie wyrazista, co czyniło je idealnym do deserów, ale także jako wino do długich wieczorów, spędzanych w dobrym towarzystwie. Wino urzekło mnie na tyle, że skończylismy z jego cała butelką.
Juhász Pince – półsłodki Muscat
Kolejnym przystankiem była winiarnia Juhász Pince. Ta winiarnia ma wyjątkowy klimat – kamienne ściany piwnic, drewniane beczki i spokojna atmosfera sprawiają, że czujesz się tam jak w domu. Po wejściu do piwnicy od razu uderza przyjemny chłód, który w połączeniu z wilgotnymi ścianami pokrytymi pleśnią tworzy prawdziwie autentyczną atmosferę winiarską. To miejsce, gdzie można poczuć się jak w prawdziwej, tradycyjnej piwnicy winiarskiej.
Podczas degustacji win Juhász Pince, możemy nie tylko zasmakować w lokalnych trunkach, ale i poczuć się niczym król. W piwnicy na gości czekają specjalne akcesoria – szaty królewskie, korona oraz… charakterystyczne iglasty tron.
Tutaj spróbowałam tylko albo AŻ pół-słodkiego Muscata, ponieważ znam tę firmę z półek sklepowych i próbowałam go juz wcześniej. Ten Muscat ma bardzo przystepną cenę i mozna go znaleźć równiez w Polsce. Jego kolor jest jasnożółty, a smak lekko słodki, ale z wyraźną świeżością.
Muscat z Juhász Pince jest winem łatwym do picia, przyjemnym, z nutami cytrusów i lekkiej miodowości. Mimo że nie jest bardzo intensywne, doskonale oddaje charakter winogron uprawianych w tej okolicy. Właśnie takie wino najlepiej sprawdza się na letnie wieczory, w towarzystwie lekkich przekąsek, jak sery czy owoce. Tutaj również zadcydowalismy się na zakup butelki.
Dajcie znać jakie dobre winko WY degustowaliście w Dolinie Pieknej Pani, do której piwnicy zajść nastepnym razem?
Jak dojechać do Doliny Pięknej Pani?
Dolina Pięknej Pani znajduje się około 25 minut spacerkiem od centrum miasta, a dokładniej od Bazyliki co czyni ją dostępną zarówno dla zmotoryzowanych turystów, jak i tych, którzy podróżują komunikacją miejską. Jeśli nie planujesz przyjechać własnym samochodem, z pewnością docenisz możliwość skorzystania z transportu publicznego.
Dojazd samochodem:
Dolina Pięknej Pani jest łatwo dostępna samochodem, a wzdłuż drogi prowadzącej do winnic znajduje się kilka płatnych parkingów. Warto jednak upewnić się, że w danym dniu nie odbywają się większe wydarzenia w regionie, co może wpłynąć na dostępność miejsc parkingowych.
Dojazd autobusem:
Jeśli nie masz własnego auta, możesz dojechać do Doliny Pięknej Pani także komunikacją miejską. Z centrum Eger kursują regularne autobusy, które dowiozą Cię w okolice Doliny Pięknej Pani. Linia 2 (z przystanku w centrum miasta – blisko dworca autobusowego) to najczęściej wybierana opcja. Przejazd trwa zaledwie kilka minut, a przystanek znajduje się bardzo blisko winiarni, więc po wyjściu z autobusu wystarczy krótki spacer, aby dotrzeć do piwnic winiarskich.
Zapraszamy do zapisów do newslettera ! Wystarczy kliknąć w poniższy link, zostawić nam swój adres email, a następnie potwierdzić subskrypcję w swojej skrzynce e-mailowej. Raz w tygodniu dostaniesz od nas komplet wpisów z ubiegłego tygodnia. 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Subskrypcja
Leave a Comment