Na Węgrzech trwa właśnie długi weekend związany z Zielonymi Świątkami, czyli świętem Zesłania Ducha Świętego. I co ciekawe, tutaj wolna od pracy jest nie tylko niedziela, ale także poniedziałek po Zielonych Świątkach! W praktyce oznacza to jeden z pierwszych prawdziwie letnich weekendów w roku: pełne ogródki restauracyjne, rodzinne wyjazdy nad Balaton, lokalne festyny, koncerty plenerowe […]
20 sierpnia to jedno z najważniejszych świąt narodowych na Węgrzech – obchodzone z dumą i radością przez mieszkańców całego kraju. W stolicy, Budapeszcie, tego dnia odbywają się liczne uroczystości, koncerty, parady oraz spektakularne pokazy fajerwerków. To także okazja do spróbowania tradycyjnych węgierskich smakołyków, w tym tortu roku. Kim był Święty Stefan? Święty Stefan, znany również
Wczoraj wieczorem razem z Viktorem wybraliśmy się na coś naprawdę wyjątkowego – rock-operę „István, a király” do budapesztańskiej operetki. Choć wcześniej słyszałam o niej wiele, zobaczenie jej na żywo było zupełnie innym doświadczeniem. To nie tylko spektakularne widowisko muzyczne, ale też dzieło o głębokim znaczeniu historycznym i politycznym, które na zawsze zapisało się w sercach
„István, a király” – rock-opera, która jednoczy Węgrów Read More »
Myślisz, że to Polacy są mistrzami kiszenia? Czas spojrzeć na kiszonkowy świat z perspektywy Węgier! 🔥 Tamtejsze przetwory to zupełnie inna bajka – pikantna, kolorowa, często z nutą słodyczy i obowiązkową obecnością papryki. 🌶️ Co je wyróżnia? Podczas gdy polskie kiszonki stawiają na prostotę – ogórek, sól, czosnek, koper – Węgrzy eksperymentują z ostrymi przyprawami
Węgierskie kiszonki – ostre, kolorowe i… z papryką w roli głównej! 🇭🇺🥒 Read More »
Dzisiaj 1 maja, który na Węgrzech wiąże się z bardzo miłą, kolorową tradycją. Kultywuje się tu piękną tradycję zwaną Májusfa – czyli drzewko majowe. To kolorowe, zdobione drzewko stawiane zazwyczaj w nocy z 30 kwietnia na 1 maja (lub po prostu dekoruje się pobliskie drzewo) pod domem ukochanej dziewczyny lub na środku wsi jako symbol
DRZEWKO MAJOWE-Co to jest Májusfa? Węgierska tradycja majowego drzewka Read More »
Węgry to kraj o bogatej kulturze i głęboko zakorzenionych tradycjach religijnych. Wielkanoc (Húsvét) jest jednym z najważniejszych świąt w roku i obchodzona jest bardzo uroczyście. Od Wielkiego Tygodnia aż po Poniedziałek Wielkanocny, Węgrzy celebrują ten czas w sposób pełen symboliki, radości i… kulinarnych rozkoszy! Jeśli planujesz odwiedzić Węgry w okresie wielkanocnym albo po prostu chcesz
Wielkanoc na Węgrzech – tradycje, zwyczaje i świąteczne potrawy Read More »
UNICUM (40%) Gorzki likier Zwack Unicum produkowany jest z ekstraktów i destylatów ponad czterdziestu krajowych i zagranicznych ziół i przypraw. Napój ten został po raz pierwszy przygotowany jako lekarstwo przez przodka rodziny Zwacków, doktora Zwacka, dla cesarza II Józefa Habsburga w 1790 r. Cesarz po spróbowaniu lekarstwa powiedział: Unicum Szilva (34,5) W 2012 roku wprowadzono
Zwack Unicum – Muzeum w Budapeszcie – węgierska, ziołowa nalewka Read More »
Choć węgierska kuchnia słynie przede wszystkim z pikantnych potraw i obfitych dań mięsnych, świat węgierskich słodyczy kryje w sobie prawdziwe perełki. Tradycyjne torty z Węgier to nie tylko wypieki – to kawałek historii, duma narodowa i kunszt cukierników. Tort Dobosza (Dobostorta) To bez wątpienia najbardziej znany węgierski tort. Jego twórcą był József Dobos, znany cukiernik
Najsłynniejsze węgierskie torty – słodka tradycja pełna historii i smaku Read More »
Dla Polaków ta przekąska może być nieco kontrowersyjna, a wiekszość dietetyków złapie się za głowę, dla Węgrów za to smak dzieciństwa, rodzinnych spotkań i zimowych świąt. Jeśli jesteś na diecie KETO, to może być coś dla Ciebie, chociaż uważajcie, bo te kupne mogą zawierać cukier. Sama nie odważyłam się jeszcze tego spróbować, ale Viktor mówi,
Töpörtyű lub Röfi Ropi – tradycyjne węgierskie skwarki Read More »
Szokaci Szokaci to chorwacka grupa etniczna zamieszkująca pogranicze Węgier, Chorwacji i Serbii. Posługują się oni dialektem sztokawskim, czyli jedną z odmian języka chorwackiego. W pobliże węgierskiego Peczu oraz Mohaczu przenieśli się pod koniec XVII wieku z terenów obecnej Bośni i Hercegowiny. Celowali w przyjaźniejszy, żyźniejszy teren w okolicy Dunaju. Spacer Busó Busójárás – ( węg.
Busójárás – Karnawał w Mohaczu Read More »